Стратегический запас

Через полчаса к тебе в гости приедет прекрасная знакомая. Но прежде чем приступать к решительным действиям, неплохо бы ее для начала накормить.

Конечно, можно выскочить в ближайший магазин за замороженной пиццей или заказать скоростную доставку суши, но могу гарантировать: этим прекрасную знакомую не впечатлишь.

А вот если, войдя в квартиру, она застанет тебя опоясанным фартуком и вооруженным половником, а из кухни в коридор потянет ароматом готовящейся еды, девушка неминуемо будет потрясена.

Конечно, не всякий – прирожденный кулинар, и даже не у всякого прирожденного под рукой в любую минуту найдется полноценный комплект продуктов для приготовления изысканного ужина на двоих. И все же - нет ничего невозможного.

Что должно быть в холодильнике

Во-первых, давай заглянем к тебе в холодильник. Что там есть всегда, ну или почти всегда? Несколько банок пива и пачка пельменей в морозилке? Нда. Держать в доме целый холодильник только ради такого странного набора продуктов? Боюсь, приличная девушка, обнаружив такую бедность пищевого воображения, сложит о тебе не самое лестное представление. Поэтому содержимое холодильника необходимо срочно откорректировать.

Есть продукты, которые могут пролежать в холодильнике довольно долго и оказаться полезными в самых разных ситуациях. Под рукой всегда должен быть десяток яиц, пакет молока, пакетик нежирных сливок, кусок твердого сыра и хлеб – пускай даже черствый (его лучше хранить в полиэтиленовом пакете в морозилке, предварительно нарезав кубиками). Возьми также себе за правило всегда держать сыр двух-трех видов для десерта и для этих же целей хранить в морозилке пломбир (самый простой и белый – для приготовления десертов он подходит куда лучше, чем причудливые сорта с наполнителями).

Есть еще один прекрасный продукт, который хорошо бы иметь под рукой (в холодильнике), но это уже – информация для самых страстных. Если иногда покупать филе индейки или хотя бы курицы, обваливать его в травах, соли и оливковом масле и запекать в фольге, то вот этот кусок диетического мяса может продержаться в холодильнике несколько дней, и из него можно очень быстро и эффектно приготовить что-нибудь эдакое, когда возиться с мясом времени уже нет. Ну, или, если за эти несколько дней в гости так никто и не нагрянул, можно просто съесть этот кусок в холодном виде под пиво и футбол.

Другие продукты

Ну и наконец, есть ведь еще множество продуктов, которые и без холодильника не портятся месяцами, почему бы не запастись ими впрок на всякий случай?

Оливковое масло (для жарки и заправки салатов), бальзамический уксус, самые разные приправы (например, смесь прованских трав – на юге Франции знают толк в соблазнительных ароматах), баночки консервированного томатного пюре, рис (полезнее и эффектнее – черный рис или смесь черного с белым), паста из твердых сортов пшеницы красивых видов и форм, можно даже разноцветную.

«Есть множество продуктов, которые и без холодильника не портятся месяцами»

Будет, наверное, не слишком романтично, если я упомяну картошку, но, с другой стороны, несколько картофелин иногда приходятся очень даже к месту (например, в печеном виде или в супе-пюре). Так что да, давай пополним список постоянно поддерживаемых запасов килограммом картофеля. Его, как и лук, можно хранить без холодильника, а вот морковь – особенно та, которая продается под названием «мытая», при комнатной температуре не выживает (обычная, немытая, спокойно может пролежать всю зиму в ящике на полу - видимо, грязь помогает ей держаться). «Мытую» морковь вместе с помидорами и зеленью лучше отправить в ящик для овощей на нижней полке холодильника, и не забывать время от времени заглядывать туда, чтобы поинтересоваться, как там у овощей дела, без внимания они иногда гниют даже в холодильнике.

Вино

Его тоже хорошо бы иметь в баре в достаточном количестве, потому что нежданная гостья может появиться и глубоким вечером, когда алкоголя тебе уже никто не продаст. Поскольку девушку мы собираемся впечатлять ужином, а не просто фруктами с мороженым, вино должно быть сухое. И желательно – и красное, и белое, если предпочтения девушки на этот счет тебе пока не известны (или если пока не известно, которая из знакомых девушек может вдруг наведаться в гости). Есть удачные исключения, когда девушка с радостью пьет как красное, так и белое, но есть и суровые любительницы строго какого-нибудь одного цвета. Ну а если девушка примется твердить, что пьет только сладкое и, желательно, в виде шампанского, придется ее переубедить и объяснить, что с сытным ужином сладкое вино никак не сочетается. Для убедительности добавь что-нибудь про вред для фигуры.

Итак, теперь наше положение куда лучше, и нежданный звонок знакомой девушки уже не застигнет тебя врасплох. Хорошо, если есть минут десять на то, чтобы выскочить в овощной ларек за помидорами и пучком зелени (если их не оказалось в холодильнике) – и все, продуктов для романтического ужина более, чем достаточно.

А о том, какие блюда можно приготовить из этого стратегического запаса, мы поговорим в следующий раз.

Каждый уважаемый себя выпускник тренинга РМЭС-Базовый всегда имеет при себе пару презервативов - в насыщенной девушками жизни надо всегда быть готовым к сексу!